Ihr wisst ja von meiner großen Liebe zu Bagels, aber wusste Ihr auch, dass ich mich das ganze Jahr auf die Kürbiszeit freue? Endlich ist es wieder so weit und ich wollte unbedingt meinen geliebten Kürbis mit meinem Frühstücks-Bagel verbinden. So kam ich auf die Idee, eine süße Kürbis Creme zu kreieren, welche mir jeden morgen meinen Bagel herbstlich versüßen soll. Und was soll ich sagen, mein Experiment ist gelungen!
Hier präsentiere ich Euch heute stolz das Rezept für meine: 💛💛Süße Kürbis-Frühstückscreme 💛💛 (leider mal wieder mit Kokosnuss @you_did_pumpkinlove 🙈tut mir leid)
Vegane süße Kürbis-Frühstücks Creme
Zutaten
- Hokkaido Kürbis
- Kokosmilch
- Ahornsirup
- Kokos Kuss von @justspices
- Zimt
- Ceshew Kerne
Zubereitung
- Kürbis in kleine Stücke schneiden und mit etwas Wasser und den Ceshew Kernen schön weich dämpfen.
- Dann Kokosmilch, Gewürze (Zimt und Kokos Kuss von @justspices ) und Süße nach Geschmack drunter mischen und alles nochmal aufkochen lassen.
- Noch warm mit einem Stabmixer fein pürieren und in ein sauberes Glas füllen.
- Im Kühlschrank lagern und genießen!
@ Pünktchens Mama - Heike Herden
