18   237
27   272
11   230
30   294
30   246
58   1529
69   331
43   316
19   327
21   377

vegane Bratäpfel gefüllt mit Marzipan Milchreis

vegane Bratäpfel gefüllt mit Marzipan Milchreis

Heute habe ich ein ganz besonderes Bratapfel Rezept für euch, denn für mich gibt es kaum etwas weihnachtlicheres als einen leckeren, warmen Bratapfel! Heute ist Nikolaus und deshalb gibt es bei uns die warmen Äpfel aus dem Ofen, eine kleine Familientradition. 

Dieses Jahr habe ich mich jedoch für eine neue Geschmacksrichtung entschieden. Die Bratäpfel haben deshalb eine köstliche Milchreis Füllung bekommen. Für mich ist übrigens ein Bratapfel ohne Marzipan kein echter Bratapfel, deshalb habe ich natürlich einen Marzipan Milchreis zubereitet. 

Um dem Ganzen noch eine besondere Note zu verleihen, habe ich statt normale Milch, Haselnussmilch für den Reis verwendet. Diese verleiht dem Apfel eine leicht nussige Note. Gemahlene Haselnüsse auf der Füllung sorgen für etwas knuspre im Mund. 

Alles im Allen konnte diese neue Apfelfüllung meine Familie überzeugen! Sicher mal etwas anderes als der klassische Bratapfel, dafür aber sehr sättigend und schmackhaft. Ich habe natürlich auch hier wieder den tollen Milchreis von Reishunger genommen, wie immer. Mehr zum Milchreis findet ihr HIER (Affiliate Link)

Bratäpfel gefüllt mit Marzipan Milchreis

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Kategorie: weihnachten

Cuisine: traditionell

Bratäpfel gefüllt mit Marzipan Milchreis

Zutaten

  • 1/2 Tasse Milchreis von Reishunger
  • 2 1/2 Tassen Haselnussmilch oder andere Nussmilch
  • 4 große Äpfel
  • 80g Marzipan Rohmasse
  • 2 EL Ahornsirup
  • 4 EL gemahlene Haselnüsse
  • 4 TL Marmelade

Anleitung

  1. Marzipan in möglichst kleine Stückchen schneiden.
  2. Milchreis mit Haselnussmilch und Marzipan Stückchen unter rühren aufkochen.
  3. Auf kleiner Flamme 30 Minuten kochen lassen und immer wieder umrühren, damit der Marzipan sich auflöst.
  4. Fertigen Milchreis mit Ahornsirup abschmecken.
  5. Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  6. Die Äpfel Waschen und einen Deckel abschneiden.
  7. Vorsichtig die Äpfel ausfüllen, so dass ein 1cm breiter Rand stehen bleibt.
  8. Die Äpfel halb mit Milchreis füllen, die Marmelade dazu geben und den Rest mit Milchreis auffüllen.
  9. Mit jeweils einem EL gemahlenen Haselnüssen bestreuen und den Apfel-Deckel wieder aufsetzten.
  10. Die Äpfel in eine kleine Auflaufform stellen und für etwa 20 Minuten im Backofen garen, bis sie beginnen aufzuplatzen.
  11. Die Äpfel auf dem restlichen Milchreis servieren und optional Vanille Soße dazu reichen.
https://puenktchens-mama.de/rezepte/weihnachten/brataepfel-gefuellt-mit-marzipan-milchreis/
Folge:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Instagram
18   237
27   272
11   230
30   294