Tropische Flamingo-Torte

Flamingo-Torte mit Ananas-Füllung und Zitronenböden

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Der Flamingo ist in den letzten Jahren zum neuen Trendtier, direkt hinten dem Einhorn, für alle Mädchen und Frauen geworden. Rosa, flauschig, am liebsten mit tropischen Blättern umgeben, schmückt er Stoffe, Schlafanzüge, Tassen und alles andere was sie bedrucken lässt. Die Fan-Gemeinde wächst stetig weiter und der Ruf nach einer Flamingo-Torte wurde auch in meinem Umfeld größer, bis ich nicht mehr widerstehen konnte und diese einfache aber wunderschöne Flamingo-Torte gebacken habe.

Diese Torte ist jedoch nicht kitschig geworden, sondern sommerlich tropisch . Oben auf ihr schwimmt der wunderschöne Flamingo, majestätisch wie ein Schwan, in rosa Creme. Der Fuß der Torte ist umgeben von grünen, tropischen Blättern aus Marzipan. Im Inneren der Torte warten dann leuchtende, fluffig und bunte Zitronen-Böden, gefüllt mit einer Mischung aus Zitronencreme und Annas-Konfitüre für den tropischen Touch. Das Ganze klingt kompliziert? Oh nein, keine Angst, das Rezept ist wirklich einfach und auch für Anfänger der Backkunst sehr gut umsetzbar. So kann Jeder ganz simpel eine eigene Flamingo-Torte backen!

Backen mit Backmischung – einfach schnell!

Damit die Böden möglich schnell fertig sind und auf jeden Fall gut schmecken, habe ich hier eine Backmischung verwendet. Egal ob man hier das Markenprodukt oder die günstigere Discounter Variante verwendet, das Ergebnis ist toll und lecker. Damit die Torte nicht zu langweilig wird, habe ich den Teig halbiert und unterschiedlich vor dem Backen eingefärbt. So wird die Torte auch nach dem Anschneiden zum wahren Augenschmaus und überrascht jedes Geburtstagskind, egal ob klein oder große, mit bunten Farben im Inneren.

Damit die Farben auch zum Thema passen, habe ich die Böden der Flamingo-Torte in zwei unterschiedlichen Stärken rosa gefärbt. Die hellen Böden sind einfach nicht so stark eingefärbt worden, wie die dunklen. Als super Kontrast zwischen den Böden dient die gelbe Zitronen-Creme mit Ananas-Konfitüre und Ananas Stücken. Diese Torte ist auf jeden Fall alles andere als Langweilig, auch im Anschnitt!

Dekoration – ein rosa Traum!

Da ich nicht besonders gut Figuren aus Fondant oder ähnlichen moderierten kann, habe ich mich mal wieder dazu entschieden, die Flamingo-Figur fertig zu kaufen. Der Vorteil: Diese Figur ist auch noch nach der Party als Deko-Objekt benutzbar. Einfach den Flamingo abspülen und weiter verwenden oder bis zur nächsten Flamingo-Torte einlagern.

Bei den Blättern habe ich mich diesmal für essbare entschieden und Marzipan eingefärbt und in der gewünschten Form ausgestochen. So können die Gäste oder das Geburtstagskind die Dekoration einfach weg naschen, wenn der Flamingo schon nicht genießbar ist 😉

Wenn ihr Interesse an dem Flamingo oder der Ausstechformen habt, findet ihr die Links zu den Produkten unten im Rezept. Natürlich könnt ihr für diese Torte auch andere Figuren nutzen oder andere Blätter nehmen. Lasst eurer Kreativität einfach freien Lauf und gestaltet eure eigene Traumtorte für eurer liebstes Geburtstagskind! Meine Freundin hat sich auf jeden Fall sehr über meine Flamingo-Torte gefreut, auch wenn wir wegen der aktuellen Situation nicht zusammen ihren Geburtstag feiern konnten. Zumindest ihren Kuchen hat sie bekommen und hat nun immer ein Andenken an diesen besonderen Tag, den kleinen Flamingo, auf ihrem Schreitisch stehen.

Lasst es euch schmecken!

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