Oreo-Torte – die köstliche und einfache Verführung, die jeder lieben wird!
enthält unbezahlte Werbung durch Namensnennung von Oreo
Juhu, endlich mal steht wieder ein Kindergeburtstag bei uns an. Bei 4 eigenen und 9 Kindern in der nahen Familie eigentlich keine wirkliche Seltenheit. Na, was für eine Tort glaubt ihr wünscht sich das Geburtstagskind, um diese mit in die Schule zu nehmen? Genau, klar, natürlich eine Oreo-Torte, denn alle lieben die schwarz-weißen Oreo Kekse!
Eindrucksvolle Oreo-Torte
Diese Torte wirkt dazu noch sehr eindrucksvoll, auch wenn sie in der Herstellung wirklich simpel und schnell umzusetzen ist. Die Schokoladen-Böden werden mit einer Oreo-Creme gestapelt und mit Oreo-Keksen dekoriert. Schon ist die perfekte Geburtstagstorte fertig!
Wer also mal auf der Arbeit, in der Schule oder im Kindergarten richtig angeben möchte, sollte so eine Torte mitbringen oder seinen Lieblingsmenschen damit einfach überraschen! Alle werden begeistert sein, denn diese Oreo-Torte sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch noch super gut. Die Creme ist nicht zu süß sondern schon fast frisch und die Böden mega schokoladig. Da bekommt ich sofort wieder Hunger auf ein kleines Stückchen 🙂
Klein aber fein für Geburtstage
Alle Torten die ich backe, plane ich in die Höhe, nicht in die Breite. Das bedeutete, dass ich gerne kleinere Springformen für die Böden verwendet, dafür aber mehrere und diese ziemlich hoch staple. Für dieses Rezept habe ich 5 Böden á 16cm Durchmesser gebacken. Mittlerweile besitze ich 3 gleich große, beziehungsweise kleine, Springformen, um in zwei Backvorgängen eine gesamte Torte fertig zu bekommen. Das spart wertvolle Zeit und es bleibt mehr Energie übrig für das Dekorieren.
Wer jedoch nur eine Form hat, kann diese natürlich einfach 5 mal hintereinander verwenden und jedesmal neu einfetten. Achtet einfach nur darauf, dass etwa immer gleich viel Teig verwendet wird. Dazu könnt ihr den Teig in der Form jedes Mal abwiegen oder bereits vorher auf 5 Teller gleich aufteilen. Meine Lieblingsbackformen findet ihr übrigen hier:
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Wer mag schon keine Oreos?
Oreo-Torte Ein leckerer, einfacher Schokoladen-Boden, bestrichen mit einer dicken und saftigen Oreo-Creme. Da wird doch jeder schwach, oder? Jetzt ensthaft: Kennt ihr jemanden der KEINE Oreos mag? Ich nicht. Also an alle Oreo-Fans, hier das simple Rezept zur Traum-Torte findet ihr sofort hier unten.
Die Geschichte der Oreo Kekse
Die Geschichte der Oreo Kekse ist eine Reise durch die Zeit, die im Jahr 1912 begann. Die ikonischen Kekse wurden von der Firma Nabisco in New York eingeführt und haben seitdem die Herzen von Keks-Liebhabern weltweit erobert. Die charakteristischen dunklen Keks-Hälften, gefüllt mit einer köstlichen, cremigen Füllung, wurden nicht nur zu einem süßen Klassiker, sondern auch zu einem Symbol für zeitlose Leckerei.
Ursprünglich hießen sie “Oreo Biscuits” und wurden in den ersten Jahren in schlichten Metallboxen verkauft. Die genaue Herkunft des Namens “Oreo” bleibt ein kleines Geheimnis, aber die Kombination von knusprigem Keks und zartschmelzender Füllung war von Anfang an ein Erfolg.
Im Laufe der Jahre hat sich das Oreo-Sortiment erweitert, um verschiedene Geschmacksrichtungen und Variationen zu bieten. Die Liebe zu Oreo Keksen erstreckt sich über Generationen und Kontinente, und die charakteristische “Twist, Lick, Dunk” Methode ist zu einem Ritual geworden, das die Freude am Genuss steigert.
Die Entstehungsgeschichte der Oreo Kekse ist eine süße Reise, die zeigt, dass manchmal die einfachsten Dinge diejenigen sind, die die meisten Herzen erobern. Ein Keks, der mehr als ein Jahrhundert überdauert hat, und noch immer das gleiche köstliche Lächeln hervorzaubert, genau wie jetzt meine Oreo-Torte!
Oder suchst du vielleicht eine Torte für einen Einhorn Fan? Dann gehts HIER lang zur ultimativen Einhorn-Torte!
Allererste Sahne – Oreo Torte von Heike
Diese Oreo-Torte, meine erste die ich Jed gebacken hatte, war auch die Vorlage für meine Fruchtige Oreo Naked Cake Torte, die ich in der Vox Sendung Allerste Sahne Staffel 1 gebacken habe. Hierfür habe ich die Torte etwas abgewandelt und für die Show gebacken. Die anderen Kandidaten mussten mein Rezept nachhaken und dabei, ohne das Rezept zu kenne, so genau wie Möglich Geschmack und Optik meiner Torte treffen. Mehr über Allererste Sahne und meine Torte findet ihr HIER!
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Oreo Torten Rezept
Oreo Torte
Eindrucksvolle Oreo-Torte selbst backen! Einfaches, aber köstliches Rezept! Dieser Oreo Naked Cake ist die perfekte, einfache Geburtstagstorte!
einfach-
Vorbereitungszeit: 2 Stunden -
Backzeit: 45 Minuten -
Gesamtzeit: 2 Stunden 45 Minuten
Zutaten
| Für die Böden | |
|---|---|
| 6 | Eier |
| 340 g | brauner Zucker |
| 340 g | Mehl |
| 340 g | weiche Butter |
| 80 g | geschmolzene, dunkle Schokolade |
| 60 g | Kakaopulver |
| 1 | Pk Backpulver |
| Für die Creme | |
| 1 | Packung Oreos (16 Stück) |
| 2 | Becher Creme Fraiche |
| 275 g | Frischkäse |
| Vanille Extrakt | |
| San Apart* | |
| Zucker | |
| Für die Deko | |
| Oreos bis zu 16 Stück | |
Utensilien
Zubereitung
Böden backen:
- Den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Eine 16cm Durchmesser Springformen mit Backpapier auslegen und gut einfetten.
- Die Schokolade vorsichtig schmelzen, zum Beispiel über einem Wasserbad oder in einem Topf auf einer Induktionskochplatte.
- Die Butter mit Zucker schaumig schlagen. Das gelingt am einfachsten mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine.
- Die Eier nach einander dazu geben und weiter schlagen, bis eine dicke Creme entstanden ist.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver auf die Eier-Mischung sieben und kurz unterrühren.
- Die geschmolzene Schokolade dazu geben und alles gründlich vermischen.
- Den Teig auf 5 gleich große Portionen aufteilen und nacheinander, oder gleichzeitig, in den Springformen für etwa 20 Minuten backen. (Stäbchenprobe)
- Die Böden vorsichtig aus der Form lösen, auf eine Gitter stürzen und gut abkühlen lassen.
Für die Creme:
- Die Oreos aufdrehen und die Creme mit einem Messer vom Keks trennen. Beides separat von einander sammeln.
- Creme Fraiche und Frischkäse mit etwas Zucker und Vanille Extrakt verrühren.
- Die weiße Creme der Oreos dazu geben und vermischen.
- Nun etwas San Apart unter rühren, bis die Creme schön streichfest ist. (Löffelweise einrühren)
- Die Oreos grob zerbröseln und unter die Creme heben.
Torte zusammenbauen:
- Die Böden mit Creme bestreichen und vorsichtig und gerade aufeinander stapeln. Falls die Torte zu instabil ist, mit einem Tortendübel/Strohhalm fixieren.
- Den obersten Boden besonders dick mit Creme bestreichen und Ganze, sowie gebrochene Oreos-Kekse als Dekoration in die Creme stecken.
- Die Torte vor dem Verzehr einmal komplett durchkühlen, damit sie stabiler wird.
Notizen
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Hallo! Super Rezept, sieht echt imposant aus, war auch recht einfach zu machen und schmeckt heftig, danke!
Ich hätte da trotzdem ein paar Fragen fürs nächste mal:
Die Böden: Wie hast du es hinbekommen, dass die Böden bei dir zum einen so fluffig aussehen, und zum anderen auch noch so perfekt geformt sind? Meine Böden sehen leider nicht ansatzweise so Rund aus, die haben ne richtige Kuppel oben drauf, weil der Teig nach oben aufgegangen ist. Außerdem sehen meine Böden viel trockener aus; und meiner Meinung nach sind die Böden auch leider etwas trocken geworden, hab ich mir auch vom Geschmack fluffiger/saftiger vorgestellt.
Die Creme: Auf dem Bild sieht es so aus, als wäre ne ordentliche Schicht Creme zwischen jedem Boden. Ich musste teilweise echt sparen, um mit der Creme auszukommen und am Ende noch genug für oben drauf übrig zu haben. Hab alle Mengenangaben eingehalten! Was bedeutet denn ein Packet Oreos bei dir?
hey kurze Frage.
für wie viele Böden hat das Rezept gereicht?
Würde mich über ne Antwort freuen.
Thx
Kann man ja im Bild abzählen: 5
Hab die Torte heute gemacht und sie sieht einfach super aus und schmeckt mega lecker!! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo habe mir gerade das Rezept angeschaut und dies tönt echt lecker. Nun ist auch meine Frage wieviel Stk oder Gramm ist ein Pack Oreo? Danke für das Feedback
Huhu, eine Packung Oreos besteht in diesem Rezept aus 16 Oreo-Keksen.
Lg Heike
hey kurze Frage.
für wie viele Böden hat das Rezept gereicht?
Würde mich über ne Antwort freuen.
Thx
Hallo Theresa,
das Rezept reicht für die 5 angegebenen Böden genau aus.
LG Heike
Habe die Torte gerade gemacht. Ist die Creme Fondanttauglich?
Hallo Nicole,
leider kann ich dir die Frage nicht beantworten, da ich Fondant nicht mag und deshalb damit nicht arbeite.
Liebe Grüße
Heike
Hallo 🙂
ich hätte auch nochmal eine frage, und zwar von wie viel creme fraiche du ausgehst wenn du zwei becher sagst, weil es gibt ja unterschiedlich große?
ganz liebe grüße
tanja
Huhu, bei mir hat ein Becher immer 200g. Ich hoffe ich konnte dir helfen! Liebe Grüße, Heike
Hallo
Wäre es nicht möglich den Boden auf einmal backen…und dann 5 mal teilen….den wenn ich jeden extra backe dann steht die Masse 80 Minuten bis der letzte drann kommt?
Müsste man die Maße in ruhe lassen oder nach jeden Boden neu aufrühren?
Glg
Huhu, du kannst auch wenn du 5 Formen hast alle mit Umluft auf einmal backen. Ich backe immer zuerst 3 Böden auf einmal und dann noch mal zwei, da ich 3 Formen habe.
Du kannst auf jeden Fall nicht einfach in eine Form den gesamten Teig füllen und nach dem backen schneiden, da eine normale 16er Form die Menge Teig nicht packt.
Liebe Grüße
Heike
Hallo,
Auf wie viele Springformen müsste ich den Teig aufteilen, wenn ich es in einer 26er Springform backen möchte? Und wie verändert sich die Backzeit?
Hallo Christina,
das kann ich dir leider nicht sagen, da ich die Torten immer so wie hier beschrieben backe.
Um den Teig auf eine größere Springform umzurechnen, gibt es Tabellen im Internet, die das ganz gut zeigen. Vom Gefühl würde ich sagen du bekommst 2 oder maximal 3 26cm Formen voll, aber ob das stimmt, weiß ich nicht. Wegen der Backzeit: Ich würde einfach eine Stäbchenprobe machen und wenn nötig die Böden einfach länger backen, bis sie per Stäbchenprobe durch sind.
Liebe Grüße
Heike
Hi,
Im Rezept steht bei der Creme „etwas Zucker“.
Ist das eher ein Esslöffel oder eher eine Tasse Zucker?
Liebe Grüße!
Hallo Nadine,
etwas Zucker ist wirklich etwas und nach Geschmack, wie etwa 1-2 Esslöffel. Eine Tasse bitte auf keinen Fall nehmen, das ist viel zu süß!
Liebe Grüße
Heike
Hallo, tolles rezept.
Muss man den Kuchen tränken mit milch oder einfach so creme draufschichten?
Lg
Hallo Julie,
natürlich kann man die Böden tränken, ich persönlich mache das aber eigentlich nie. Also einfach die Creme drauf ist kein Problem.
Liebe Grüße
Heike
Das sieht ja fantastisch aus, die würde ich meiner Tochter gern als Geburtstagstorte machen. Ich finde es hübsch, dass sie so hoch ist – nur, wie schneidet man das dann? Hast du einen Tipp? Liebe Grüße aus Hamburg!
Hallo Uti,
ich schneide die Torte immer von oben nach unten durch und halbiere dann dieses große Stück in zwei kleine Stücke.
Liebe Grüße
Heike
Sehr gutes Rezept.😍
Ich habe es meiner Mama zum Geburtstag gemacht und sie hat es lecker gefunden genauso wie die anderen Gäste!!!😁
In dem Rezept steht allerdings nicht wie viel San Apart man braucht…
Kann mir diese Frage jemand beantworten ?
Liebe Grüsse
Hallo Andrea, San Apart kann man nach Gefühl anwenden. Einfach immer etwas mehr einstreuen lassen und verrühren, bis die Creme die passende Konsistenz hat, ganz intuitiv. Liebe Grüße, Heike