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Lebkuchen Dinosaurier – schnelles Weihnachtskeks Rezept für kleine Archäologen

Lebkuchen Dinosaurier – schnelles Weihnachtskeks Rezept für kleine Archäologen

Heute geht es ganz alleine um leckere Kekse und das in jeder erdenklichen Form! Und weil alle gerne einen bunten Weihnachtsteller voller Gebäck lieben, mache ich mit meinem heutigen Rezept am BloggerEvent der Lieben Caroline von Linalsbackhimmel.de mit. Was für eine tolle und köstliche Aktion, da musst ich mein Rezept dazu geben!

Ihr sucht noch weitere, tolle, ausgefallene oder traditionell Rezept für Weihnachtsgebäck? Dann schaut unbedingt bei den anderen tollen Teilnehmern des Events vorbei. Dort findet Ihr nicht nur spannende Geschichten, Texte und Bilder, sondern auch leckere Rezepte. Und wenn ihr schon mal da seid, dann bleibt doch sicher auch etwas Zeit im jeweiligen Blog zu stöbern, oder? Es lohnt sich auf jeden Fall!

 Mein heutiges Rezept widmet sich deshalb ganz dem bunten Weihnachtsteller und einem ganz traditionelle Gebäck zur Weihnachtszeit, jedoch in einem etwas anderen Gewand. Als eine echte Jungsmama ist hier alles ein wenig anders als es in meiner Kindheit war. Mein Sohn steht eher weniger auf zarte Engelchen, sondern mehr auf große, starke Dinos. Und wie mir zu Ohren kam, ist er nicht der einzige kleine oder große nachwuchs Archäologe, der Dinosaurier auch als Kekse liebt! Als ich vor ein paar Monaten die Ausstech-Förmchen mit passendem Keksstempeln im Internet gesehen haben, konnte ich deshalb nicht Wiederstehen und musste zuschlagen. Ein dunkler Teig, wie der für Lebkuchen, eigenen sich deshalb um so besser für diese Keks-Idee. 

Die Glasur ist ebenfalls nicht ganz klassisch, sonder eine Soft-Glasur. Diese setzt sind wunderbar weiß in den Vertiefungen, hier die Knochen, ab, und unterstreicht so die Skelette unserer prähistorischen Freunde. Wichtig ist es, die Glasur wirklich lange trocknen zu lassen. Nur so kommt der tolle Effekt zu stand. Natürlich kann man die Dinos auch sofort verschlingen, ich persönlich mag sie aber lieber, wenn sie 1 bis 2 Tage an der Luft etwas Feuchtigkeit ziehen konnten. Das einzige Problem an der Sache ist es, einen Ort zu finden, wo mein Sohn nicht an die Dinos dran kommt. Sonst sind wenn ich mal einen essen möchte, kein einziger mehr da!

Ihr möchtet auch diese tollen Keksstempel und Ausstechen für eure Kinder oder euch haben? Hier gibt sie zu kaufen:

 

Rezept: Lebkuchen Dinos

Lebkuchen Dinosaurier – schnelles Weihnachtskeks Rezept für kleine Archäologen

Vorbereitungszeit: 30 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Kategorie: weihnachten

Cuisine: traditionell

Lebkuchen Dinosaurier – schnelles Weihnachtskeks Rezept für kleine Archäologen

Zutaten

    Für den Teig:
  • 100g Honig
  • 235g Mehl
  • 2 TL Lebkuchen Gewürz
  • 85g weiche Butter
  • 1 Eigelb
  • 90g Brauner Zucker
  • 1 TL Kakao Pulver
    Für die Glasur:
  • 120g Puderzucker
  • 15g bescholtene Butter
  • Vanille Extrakt
  • 1 EL warmes Wasser

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Honig schaumig rühren.
  2. Alle andere Zutaten für den Teig unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht. (Mit einer Kenwood Maschine den K-Haken verwenden).
  3. Teig kurz im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  5. Backblech mit Backpapier auslegen.
  6. Teig auf einer bemehlten Fläche 6mm dick ausrollen und die gewünschten Formen ausstechen und/oder vorher mit Keksstempeln bestempeln.
  7. Die Lebkuchen auf das Backpapier legen und für 8 Minuten backen.
  8. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
  9. Für die Glasur alle Zutaten vermischen. Die Konsistenz sollte flüssiger sein als bei einer normalen Glasur.
  10. Die Lebkuchen auf ein Gitter legen und mit der Glasur bestreichen.
  11. Die Glasur komplett trocknen lassen, damit der tolle Effekt entsteht. Das kann 1-2 Tage dauern.
https://puenktchens-mama.de/rezepte/weihnachten/lebkuchen-dinosaurier-schnelle-weihnachtskekse-fuer-kleine-archaeologen/
Folge:

18 Kommentare

  1. Dezember 11, 2018 / 7:43 am

    Diese Kekse sind absolut perfekt für Kinder! Tolles Rezept Heike!

    • Puenktchens-Mama
      Autor
      Dezember 11, 2018 / 9:44 am

      Danke dir Laura! Kinder lieben einfach Dinos, egal zu welcher Jahreszeit…. zumindest meine 😅

  2. Dezember 11, 2018 / 8:02 am

    Es geht nichts über leckere Lebkuchen an Weihnachten <3 ich mische schon seit 2 Monaten über all Lebkuchengewürz rein, haha! Die Dinos sind super süß geworden Heike!

    LG Jana

    • Puenktchens-Mama
      Autor
      Dezember 11, 2018 / 9:45 am

      Danke dir Jana! Das mit dem Lebkuchengewürz rein mischen kenn ich nur zu gut 🙈 meins habe ich nun schon fast komplett verbraucht 😅

  3. Dezember 11, 2018 / 11:04 am

    Da macht Backen mit Kindern doch bestimmt gleich doppelt so viel Spaß! Tolles Rezept – Danke fürs Teilen.

    LG Corinna

    • Puenktchens-Mama
      Autor
      Dezember 11, 2018 / 11:27 am

      Vielen Dank Corinna! Ja es ist wirklich so, mein Sohn hat deutlich mehr Spaß mein Dinos backen, also ob wir nur Sterne ausstechen 🙂

  4. Dezember 11, 2018 / 11:12 am

    Ach je, die sind ja Zuckersüß 🙂 Fast zu schade zum Essen. Und deine Bilder sind mal wieder echt der Hammer!
    Alles liebe
    Stephanie

    • Puenktchens-Mama
      Autor
      Dezember 11, 2018 / 11:28 am

      Danke meine Liebe ❤️ ja die sehen echt gut aus….aber ehrlich gesagt sind sie so lecker, da ist es mir fast egal wie sie aussehen 😅

  5. Dezember 11, 2018 / 12:24 pm

    Was für super coole Dinokekse liebe Heike! Musste da sofort an die beiden Jungs meiner besten Freundin denken, deren Kinderherzen beim Anblick deiner Dino-Kekse sofort höher schlagen würden 😍 Die werden gleich mal für das nächste Adventskaffee-Date abgespeichert 😊

    • Puenktchens-Mama
      Autor
      Dezember 11, 2018 / 6:40 pm

      Oh wie schön 😍 sie werden euch sicher allen sehr gut schmecken 😍

    • Puenktchens-Mama
      Autor
      Dezember 11, 2018 / 6:40 pm

      Vielen vielen Dank 😍 ich habe mehr als gerne teilgenommen ❤️

  6. Belma Basic
    Dezember 11, 2018 / 7:58 pm

    Das sind ganz tolle Dinos, bin begeistert 😍 Liebe Grüße, Belma

    • Puenktchens-Mama
      Autor
      Dezember 11, 2018 / 8:22 pm

      😍 danke dir liebe Belma 😘

  7. Dezember 12, 2018 / 10:05 am

    Das ist eine tolle Idee für alle, die Dinos mögen. Die kommen bestimmt auch außerhalb von Weihnachten gut an.
    Lg, Kathrina

    • Puenktchens-Mama
      Autor
      Dezember 12, 2018 / 10:48 am

      Oh ja, da hast du recht! Bei uns gibts nächstes Jahr statt Osterhasen auch Dinos 😅

      • Puenktchens-Mama
        Autor
        Dezember 12, 2018 / 2:12 pm

        Warum auch nicht 🙈

  8. Dezember 12, 2018 / 3:55 pm

    Ich finde deine Idee total genial Heike und die Kleinen sind umso mehr im Boot, wenn sie Dinos ausstechen können!

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