Heidelbeer-Kokos-Cheesecake mit Oatsome

Heidelbeer-Kokos-NoBake-Cheesecake mit Oatsome KaeptnBlaubeer vegan einfaches Rezept

Heidelbeer-Kokos-Cheesecake – No Bake Torte mit Oatsome Kapt´n Blaubeer

enthält Werbung für Oatsome

Wie ihr ja bereits sicher mitbekommen habe, liebe ich Heidelbeeren über alles. Deshalb habe ich mich auch sofort in die neue Smoothie-Bowl von Oatsome verliebt. Leckere Blaubeeren, mit gesundem Hafer, Banane, Chiosamen, Erdbeeren, Himbeeren, Baobab, Sowie für die Süße Datteln verbergen sich in der Smoothie-Bowl “Käpt´n Blaubeer”. Ist die Farbe nicht einfach wunderschön? Wie sage ich doch immer so gerne: Die schönsten Farben hat die Natur! Die perfekte Grundlage für einen Heidelbeer-Kokos-Cheesecake!

Heidelbeer-Kokos-NoBake-Cheesecake mit Oatsome KaeptnBlaubeer vegan einfaches Rezept
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NoBake-Cheesecake mit Heidelbeeren und Kokosnuss

No Bake Cheesecakes sind einfach toll, denn sie sind schnell zubereitet und warten geduldig bis zum Verzehr fertig im Kühlschrank. Man braucht keinen Backofen und im Beispiel unseres leckeren Heidelbeer-Kokos-Cheesecake auch keine frischen Zutaten, vielleicht außer ein paar frischen Beeren als Dekoration. Theoretisch kann man diese auch weglassen, so dass man spontan und schnell eine solche Torte zaubern kann. 

Als Basis für die Creme dient bei diesem köstlichen Heidelbeer-Kokos-Cheesecake eine Dose Kokosmilch und 6EL der Gesinen Smoothie-Bowl “Käpt´n Blaubeer” von Oatsome. Für diese Torte habe ich fettreduzierte Kokosnussmilch genommen, da ich ja auf die Kalorien achte. Theoretisch kann man hier jedoch auch normale Kokosmilch, oder sogar pflanzliche Milch verwenden. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

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Dekoration, Blumen und die passende Form

Für No Bake Cheesecakes, wie diesen Heidelbeer-Kokos-Cheesecake, lohnt es sich, eine kleine Springform anzuschaffen. Diese auf dem Bild hat einen Durchmesser von 16cm und ich finde die Größe wirklich perfekt für kleine aber feine Torten. Wir sind 6 Personen Zuhause und wird gerne alle satt! Ich verwenden die Springform mit 16cm Durchmesser mehrfach täglich und habe mich sogar von meinen großen Formen getrennt. Die kleinen Formen sind nicht teuer, bei Interesse findet ihr meine Formen HIER (Affiliate Link)!

Als zusätzliche Dekoration habe die diese Blüten benutzt. Ehrlich gesagt weiß ich nicht, ob sie essbar sind und habe sie deshalb nur für die Fotos auf die Torte gelegt. Bevor ihr Zuhause einfach Blüten verwendet, bitte denkt daran, dass mache Blumen giftig sein können und informiert euch vorher!

Eine tolle Dekoration bei dieser Heidelbeer-Kokos-Cheesecake ist natürlich frische Heidelbeeren und Kokosnuss in jeder Art. Mehr dazu findet ihr in meinem Rezept. Lasst es euch schmecken und probiert, wenn ihr auch so große Heidelbeerfans wie ich seit, unbedingt mal die neue Smoothie-Bowl von meinen Freunden von Oatsome aus! Ich sag nur: OH MEIN GOTT, ist die lecker!

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